Táo bón là tình trạng bệnh lý phổ biến ở nhiều lứa tuổi từ trẻ em đến người già. Sử dụng khoai lang điều trị táo bón là một trong nhiều phương pháp dân gian đơn giản và kinh tế. Tuy nhiên, khoai lang có thật sự chữa được táo bón? Hãy cùng Progermila tìm câu trả lời cho vấn đề này qua bài viết dưới đây nhé!
Thành phần nào trong khoai lang giúp điều trị táo bón?
Theo y học cổ truyền, khoai lang có vị ngọt, tính bình, quy kinh tỳ vị, có tác dụng nhuận tràng nên thường được dùng làm vị thuốc điều trị táo bón.
Khoai lang cung cấp cho cơ thể nhiều thành phần bổ dưỡng như đạm, chất xơ, chất béo, mangan, kali và các vitamin nhóm A, B, C…
Trung bình 1 củ khoai (100g) chứa khoảng 3,9g chất xơ, bao gồm chất xơ hòa tan (15-23%) và chất xơ không hòa tan (77-85%). Khi vào đường tiêu hóa, các chất xơ hòa tan tan trong nước, tạo một lớp gel nhớt, giúp phân dễ dàng di chuyển trong đường ruột. Các chất xơ không hòa tan ở dạng cellulose và lignin, chúng hấp thụ nước, làm mềm phân, giúp phân vào khuôn, do đó ngăn ngừa táo bón.
Ngoài ra, vi khuẩn ruột kết giúp lên men 1 số chất xơ tạo ra các acid béo chuỗi ngắn. Các acid béo này cung cấp năng lượng cho tế bào niêm mạc ruột và giữ chúng luôn khỏe mạnh.
Một số nghiên cứu invitro chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa trong khoai lang tím sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn đường ruột.
Bên cạnh củ khoai, lá khoai lang cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho đường tiêu hóa do chứa các chất nhựa tẩy từ 1,95-1,97%, có tác dụng khá tốt trong việc nhuận tràng, cải thiện tình trạng táo bón.
Vì thế, củ và dây lá khoai lang được xem là bài thuốc chữa táo bón hiệu quả và an toàn. Bổ sung đều đặn 20-30g chất xơ từ khoai lang hằng ngày có thể giúp ngăn ngừa các bệnh lý tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư ruột.
Các bài thuốc từ khoai lang chữa táo bón
Uống nước khoai lang sống hoặc ăn khoai chín:
Củ khoai rửa sạch, gọt bỏ vỏ, giã nhỏ sau đó thêm 1 lượng vừa đủ nước sôi, khuấy đều. Hoặc luộc chín khoai, sử dụng vào buổi sáng trong 3-7 ngày cho đến khi hết táo bón.
Nên chọn những củ khoai ruột trắng; loại bỏ hết khoai sùng, mọc mầm và vỏ đã chuyển qua màu xanh để tránh các chất độc hại. Khoai mua về nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và chỉ nên dùng trong vòng 1 tuần.
Uống nước canh rau lang hoặc luộc rau lang:
Rau luộc nên lấy nước thứ hai để giảm độ đắng và chát.
Một vài lưu ý khi sử dụng khoai lang
Với hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, khoai lang là thực phẩm khá phổ biến, dùng được cho cả trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Thời điểm sử dụng khoai lang tốt nhất là vào buổi sáng, vì đây là lúc dạ dày tiêu hóa tốt hơn. Bên cạnh đó việc sử dụng khoai lang vào buổi tối có thể gây tăng tiết dịch vị, dẫn đến đầy bụng và ợ hơi. Theo các chuyên gia, nên sử dụng khoai lang trước 8 giờ tối để đảm bảo cân bằng cho hệ tiêu hóa.
- Cần lưu ý khi sử dụng khoai lang cho 1 số đối tượng sau:
– Bệnh nhân táo bón nguy cơ tiến triển thành trĩ: kết hợp việc sử dụng khoai lang với các thuốc tây y theo chỉ dẫn của bác sĩ để tăng tốc độ hồi phục.
– Bệnh nhân tim mạch: khoai lang chứa kali, khi ăn nhiều có nguy cơ làm tăng kali máu. Vì vậy nên thận trọng khi dùng khoai lang cho bệnh nhân mắc các bệnh tim mạch.
– Người mắc bệnh sỏi thận mức độ nặng: thành phần calci trong khoai lang có thể làm tăng kích thước hạt sỏi, làm bệnh trở nên trầm trọng hơn.
– Trẻ mắc bệnh đái tháo đường: ăn khoai lang khi đói có thể làm bệnh diễn biến xấu đi.
- Khoai lang được nhiều mẹ lựa chọn vào chế độ ăn dặm cho bé, tuy nhiên việc lạm dụng quá mức thực phẩm này cũng gây nhiều tác hại xấu đến sức khỏe của bé:
– Hàm lượng protein trong khoai lang thấp, khi ăn quá nhiều và thường xuyên khoai lang dễ dẫn đến tình trạng thiếu hụt protein ở trẻ.
– Khác với gạo, những chất đường bột trong khoai lang có thể làm tăng dịch dạ dày ở trẻ gây sôi bụng, đầy bụng, chướng bụng, ợ chua.
Cách phòng ngừa táo bón hiệu quả
– Lối sống lành mạnh, hạn chế rượu bia, các chất kích thích và tập thể dục thường xuyên.
– Uống đủ 2l nước hằng ngày và bổ sung rau củ quả vào chế độ ăn.
– Bạn có thể tham khảo và sử dụng men vi sinh Progermila với 2 tỷ lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ngăn chặn và chống lại các rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, táo bón, tiêu chảy… Sản phẩm được bào chế dưới dạng ống nhựa, sử dụng trực tiếp hoặc pha loãng với nước. Tham khảo thêm tại https://progermila.vn/
Qua những chia sẻ của Progermila, hy vọng bạn và gia đình sẽ có thêm những kiến thức mới về việc sử dụng khoai lang trong điều trị táo bón. Chúc cả nhà có 1 hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tạm biệt nỗi lo táo bón trong mùa hè này!
